金鱼

金鱼朱砂鱼。为鲤科动物金鱼的肉或全体。金鱼是鲫鱼的变种。种类很多,形态变异甚大。体形有长身和短身二型,体色有灰、橙红、黑、白、紫、蓝、杂斑、五花等颜色。头较大,有平头、狮头、鹅头和绒球等种,除平头外,头部多生有草莓状的瘤。眼凸出,眼球膨大,按形状有龙睛、朝天眼、水泡眼、蛙头等分别。鳞片除正常鳞外,尚有透明鳞、珠鳞等种;透明鳞看似一片玻璃;珠鳞的鳞片边缘色深,中央色浅而外凸,犹如镶嵌的珍珠一般。背鳍有或无;臀鳍单鳍或双鳍;尾鳍亦有单尾及双尾两种;双尾鳍中有的分为3叶,有的分为4叶,均形大而披散。我国大部分地区均有饲养。全身各部一般都含类胡萝卜素皮肤所含的类胡萝卜素,主要为叶黄素及虾黄质;又含酮叶黄素、4,4'-二酮-3-羟基-β-胡萝卜素等,它们都是成酯型而存在。肌肉的类胡萝卜素都是游离型,其中主要为玉蜀黍黄素及叶黄素。肝中的类胡萝卜素也是游离型,其中主要为玉蜀黍黄素、β-胡萝卜素、叶黄素。卵中类胡萝卜素主要为玉蜀黍黄素、叶黄素,尚含少量的酮类胡萝卜素如4-酮-4′-羟基-β-胡萝卜素、鸡油菌黄质、虾黄质。眼球含维生素A,其含量比一般鱼类都高。皮肤尚含多种蝶呤;在皮肤的黑素细胞中有黄蝶呤、生蝶呤、异黄蝶呤,在赤细胞中有异黄蝶呤、7-羟基生蝶呤、异黄蝶呤-6-羧酸。不论白、黄、灰、黑各种金鱼,其皮肤都含酪氨酸酶,小鱼比大鱼所含尤多。脑中含肾上腺素及去甲肾上腺素,前者约为后者的3.4倍。脑的水抽提液含亮氨酸、缬氨酸、酪氨酸、脯氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸等。心脏约含等量的肾上腺素和去甲肾上腺素。胆汁中含牛磺胆酸。《纲目拾遗》:"味苦微咸,有小毒。"清热,利水,解毒。治水臌、黄疸、咳嗽。①《纲目拾遗》:"解服卤毒。治疯癫,石臌,水臌,黄疸。"②《动植物民间药》;"解热。治肺炎,百日咳,心脏病,肋膜炎,肾脏病。"内服:捣汁、煮食或煅存性研末。①治疯癫,石臌,水臌,黄疸:红色金鱼一个,甘蔗大者一、二枚。同捣烂,绞汁服,吐出痰涎愈。②治百日咳,心脏病,肋膜炎,肺炎:金鱼全身黑烧服。③治肾脏病:金鱼煮食之。④解服卤毒:金鱼一、二枚捣之,灌下,吐出涎水自苏。

本文由白小姐资料发布于关于健康,转载请注明出处:金鱼

TAG标签:
Ctrl+D 将本页面保存为书签,全面了解最新资讯,方便快捷。