拍吊瓜的做法,勤瓜的做法大全

嫩黄瓜的做法 拍黄瓜的做法 拍黄瓜的做法如何?以下是常见的做法介绍。 做法一 材料准备:黄瓜、香油、精盐、蒜泥、醋各少许。 具体步骤: 1、将黄瓜洗净,拿一块干净的布包住黄瓜放在案板上用刀拍开,顺长切成两半。 2、然后采用抹刀法 嫩黄瓜炒猪肝 材料

黄瓜怎么吃?黄瓜的做法大全 菜谱大全 天下美食。 上一页 1 2 3 4

图片 1

拍黄瓜

拍黄瓜的做法如何以下是常见的做法介绍。

原料:

做法一

嫩黄瓜,生抽1.5匙,盐1小匙,蜂蜜1匙,白醋1匙,芝麻油,干辣椒,蒜蓉

材料准备:黄瓜、香油、精盐、蒜泥、醋各少许。

做法:

具体步骤:

1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸)拌匀;

1、将黄瓜洗净,拿一块干净的布包住黄瓜放在案板上用刀拍开,顺长切成两半。

2.热锅放入一匙芝麻油,随后加入干辣椒碎小火炒香,起锅的时候加入蒜蓉拌匀;

2、然后采用抹刀法切成小抹刀块,放入盆内,拌入精盐、蒜泥、香油即成。食时盛盘内淋入少许醋。

3.将1和2混合均匀即成腌渍料;

做法二

4.最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里,置于冰箱冷藏最好超过2-3小时;

材料准备:黄瓜、生抽、盐、蜂蜜、白醋、芝麻油、干辣椒、蒜蓉

5.将腌渍好的黄瓜取出摆盘,撒上炒熟的花生米即可。

具体步骤:

图片 2

1、生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙,拌匀;

黄瓜炒五花肉

2、热锅放入一匙芝麻油,随后加入干辣椒碎小火炒香,起锅的时候加入蒜蓉拌匀;

原料:

3、将1和2混合均匀即成腌渍料;

黄瓜,猪肉,姜,蒜,盐,鸡精

4、最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里,置于冰箱冷藏最好超过2-3小时;

做法:

5、将腌渍好的黄瓜取出摆盘,撒上炒熟的花生米即可。

1.姜五花肉焯熟切片.

做法三

2.黄瓜亦去囊切片待用。

材料准备:黄瓜3根 、辣椒少许大蒜1瓣、色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油

3.起油锅,下姜、蒜爆香、将肉片炒香。

具体步骤:

4.下黄瓜一起翻炒。

1、将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;

5.待黄瓜断青后,下盐、鸡精调味,下一些红椒丝使其颜色好看些,也增加些香味,然后就可以上菜了。

2、翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精,因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油,拌匀即可。

凉拌黄瓜鸡丝

黄瓜富含葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等,能补充身体所需的元素,即使是在炎热的夏季,长屋宪院长仍旧建议大家把黄瓜加热后食用,不仅能保留其消肿功效,还能改变其凉性性质,避免给大家的身体带来不利健康的影响生活常识,对于我们每个人来说,都很重要,知道得越多,相信我们的生活会更幸福。

原料:

图片 3

醉鸡胸250公克,小黄瓜丝200公克,红萝卜丝30公克,苹果1/2颗,辣椒丝适量,蒜末5公克,盐1/4小匙,糖1/2大匙,糯米醋1/2大匙,香油少许

嫩黄瓜炒猪肝

做法:

材料

1.醉鸡胸撕成丝状,备用。

猪肝 300克,胡萝卜 70克,嫩黄瓜 2条,葱 1根,姜 10克调味料A料:白醋 2大匙B料:酱油 2大匙,米酒 1/2大匙,淀粉 1大匙C料:盐 1/2小匙,糖 1/4小匙

2.取一容器,加入小黄瓜丝、红萝卜丝,用少许盐拌匀,腌渍约5分钟后搓揉拌匀,接着再用冷开水沖洗去盐分,捞起沥干水分,备用。

做法

3.另取一容器,放入苹果丝、辣椒丝、蒜末、作法2的小黄瓜丝、红萝卜丝,与所有调味料一起搅拌均匀,最后加入作法1的鸡丝略拌匀,取出盛盘即可。

1、猪肝放入碗中,加入水及A料浸泡5分钟,捞出。

腊肠炒黄瓜

2、用清冲净,擦干,切片。

原料:

3、放入碗中加入B料拌匀并腌5分钟。

腊肠2根,黄瓜1根,淡酱油适量,姜适量,蒜适量

4、嫩黄瓜、姜均洗净、切片;胡萝卜去皮,洗净,切片;葱洗净,切段。

做法:

5、锅中倒入油2大匙烧热,放入嫩黄瓜炒至半熟,盛出备用。

1.将腊肠切片。

6、锅中再加1大匙油烧热,爆香葱段、姜片,放入猪肝炒至半熟,加入其他材料大火炒熟即可。

2.黄瓜切片。

小窍门

3.起油锅,爆香姜蒜,下腊肠煸炒。

猪肝怎么炒才没有腥味又鲜美

4.加入黄瓜,炒至断青。

烹调前,先将猪肝泡在醋水里,再用清水冲洗干净。炒猪肝时要油热火大,不等血水流出就马上盛起,负责,容易变得又老又硬。

5.加入淡酱油调味,起锅。

拍黄瓜

黄瓜鸡蛋汤

材料

原料:

嫩黄瓜,生抽1.5匙,盐1小匙,蜂蜜1匙,白醋1匙,芝麻油,干辣椒,蒜蓉

黄瓜一根,淀粉,鸡蛋两个,盐,香菜

做法

做法:

1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸)拌匀;

1.黄瓜一根,要选外皮比较硬实的,这样的刚摘下来不久,比较新鲜。

2.热锅放入一匙芝麻油,随后加入干辣椒碎小火炒香,起锅的时候加入蒜蓉拌匀;

2.取半根,削去外面的硬皮。

3.将1和2混合均匀即成腌渍料;

3.黄瓜一切两半,去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。图上的手是我家老肖的。

4.最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里,置于冰箱冷藏最好超过2-3小时;

4.看又宽又长又薄的黄瓜条,晶莹剔透,让人喜爱。我刮的条又快又长,可怜的老肖,怎么也弄不好,只好甘拜下风。

5.将腌渍好的黄瓜取出摆盘,撒上炒熟的花生米即可。

5.取两个鸡蛋,打到碗里,加少许淀粉,用筷子搅匀。香菜一绺洗净。

小诀窍

6.锅里添汤,烧开。你也可以用高汤,比如骨头汤。但是因为天气炎热,这次我家就想喝特清谈的,所以加的是清水。

1:选择蜂蜜,关键在于用蜂蜜替代白糖使得味汁的甜味非常独特,一股清甜芬芳的感觉; 2:选用白醋,是因为用白醋腌制黄瓜能让黄瓜长时间保持翠绿的鲜艳色彩;

7.水烧开后下黄瓜条

3:用香油炸辣椒油,要凉油下热锅,这样炸辣椒油能更好地烹出辣椒的香味,加热时间不要过长,否则辣椒碎就会糊了;

8.待再次烧开后打进搅蛋液。

4: 一般小牛不选择腌渍前先用盐腌黄瓜,因为这样黄瓜会变软影响脆感,而且最后腌渍的时候黄瓜水和腌渍料融合可以将大部分的黄瓜浸泡起来,便于更好的吸味;

9.最后撒点盐和香菜末这个汤就ok了,非常简单,非常快捷,非常美味。

5: 冷锅冷油小火翻炒炒花生米,等到花生米变得饱满花生衣变红,抄完后还要等它凉一会,才会香、酥、脆且口感好!

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